中野

行き先は鰻に聞いてくれぃ!

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鰻って、土用の丑の日に限らず、時々食べたくなります。
ヨーロッパでも食べる国があると聞きますが、
なんたって日本式にタレをくぐらせていただく鰻が好きです。
胴体の蒲焼だけでなく、切り落とされた部分の串焼きも、酒の肴にはもってこいですね。
脂が強いから、清酒よりも焼酎、かな。

平成15年2月21日
(Baby-Rollei)

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